Podcast met de Eetgeluk Universiteit (Carola van Bemmelen)
22 december 2022Deze maand hebben we (Mieke & ik) samen met Carola van Bemmelen van de Eetgeluk Academy & Sugarchallenge(boeken) een leuke en leerzame Podcast opgenomen! Hij duurt 37 min. en je kunt hem hier terugluisteren. Heerlijk voor tijdens een wandeling of een wat langere autorit! Proost op jouw gezondheid & BOOST! hem goed voor deze winter!...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Inspiratie voor je kerstdiner: Tafel 1
6 december 2022In mijn 3de boek, Lekker Makkelijk, staat een compleet kerstdiner Ik deel hem graag met jou, zodat je zonder schuldgevoel, heerlijk kunt gaan genieten aan tafel! – Gevulde kalkoen uit de oven – Romige zalmrolletjes – IJslolly’s Je kunt al heel veel van te voren voorbereiden, zodat je op het laatste moment geen stress meer......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Inspiratie voor je kerstdiner: Tafel 2
5 december 2022In mijn 3de boek, Lekker Makkelijk, staat een compleet kerstdiner Ik deel hem graag met jou, zodat je zonder schuldgevoel, heerlijk kunt gaan genieten aan tafel! – Gegrilde eend met sinaasappelsaus – Zoete potatoast – Snickertaart – Dadelsmullers Je kunt al heel veel van te voren voorbereiden, zodat je op het laatste moment geen stress......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Feesttafel + teamdiner
12 juli 2022Natuurlijk waren er op de lancering ook heerlijke hapjes (heb ik keihard aan gewerkt) uit het boek! De mooie foto’s zijn gemaakt door Ingrid van Fotostudio Enjoy. Menno de Graaf, chefkok uit Aalsmeer, verzorgde ons teamdiner met gerechten uit het boek; heerlijk was het! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Terugblik op de mooie lancering!
12 juli 2022Heb je hem nog niet in huis en wil je hem graag bestellen? Dat kan hier: BOOST! We hebben op vrijdagavond 1 juli een feestelijk feestje gebouwd met heerlijke hapjes, heel veel lieve mensen (collega’s, vrienden, familie, klanten en spontaan-aangewaaide), een teamdiner, heerlijk weer, speeches, een interessante Kahootquiz, een fotowall en de voetjes van de vloer!......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Kortingscodes TREAT-producten BOOST!
25 juni 2022In mijn 4de kook- & infoboek BOOST! gebruiken we o.a. de producten van TREAT, omdat ze: boordevol vezels zitten en prebiotisch zijn echt lekker zijn glutenvrij, suikervrij, lactosevrij heel makkelijk in gebruik ze werken ontstekingsremmend zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel en zijn heel divers van pannenkoekenmix tot brownies, van pizza– tot hartige taartbodems en van toastjes......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Tadaaaa…..hij is er! Bestel jouw boek hier!
23 juni 2022Je kunt jouw boek hier bestellen: https://zinergi.nl/products/boek-boost Onze boekenkasten staan vol met kookboeken en die zullen vast bij jou ook wel op de plank staan. Door de jaren heen heb je zo een aantal favorieten die je vaak gebruikt (en dat is dan ook wel te zien aan de vlekken, ezelsoren en de kaft). Je......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
KPNI-downloadlijst voor aanvinken/markeren
19 mei 2022In BOOST! kun je deze lijst vinden van alle YES-producten. Probeer zoveel mogelijk te variëren, voor een gevarieerdere darmflora en dus een sterker immuunsysteem. Handig daarbij is deze lijst uit te printen en te markeren wat je zoal allemaal eet. Dan kun je ook makkelijk zien wat je vaak laat liggen in de winkel en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Alle andere recepten uit het boek op foto!
6 mei 2022BOOST! is uit! En omdat hij al lekker dik is geworden en er geen ruimte was om alle recepten op foto toe te voegen, ben ik thuis aan de slag gegaan om alle overige vast te leggen; het oog wil natuurlijk ook wat! En zelf vind ik het enorm fijn om op een plaatje te......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Babyshower Grazing Table blauw
9 april 2022Weer een prestatie geleverd! Het is altijd weer de kunst om alles op de minuut af op die tafel te krijgen; maar het gevoel als het is gelukt is onbetaalbaar! Aan het eten op deze baby zal het in ieder geval niet liggen. Nu even uitwaaien op het strand en over een paar uurtjes alles......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Grazingthema: Italiaanse verjaardag!
29 maart 2022Ik had het nog nooit gedaan, dus ik dacht dat ik dat wel kon! En hoe, iedereen was enorm verrast en ze vonden het heerlijk. Naast een lange tafel serveerde ik nog een 8-gangen-hapjesdiner – Tiramisucupcakes – Italiaanse gepofte paprika-tomatensoepje – Gepofte rozemarijn-knoflooktomaatjes met mozzarella – Pasta met paddenstoelen-tijm-r0omsaus – Carpaccio met limoenpesto – Limoncellocrunch......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
2 Bevallingen!
17 februari 2022+ sneak peak! Ik was 9 zwanger van ons mooie wondertje “Noah-Levi” die eind september geboren is, maar tegelijkertijd ook al 2 jaar zwanger van een 4de boek! Via wat omwegen heb ik de 2de helft van 2021 een mooi team (via de hybride Leessst Uitgeverij) verzamelt om die laatste in de wereld te zetten!......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Youtube Feestdiner
30 december 2020Een paar weken geleden mocht ik voor een heel leuk bedrijf een kerstpakket samenstellen en de kookfilmpjes opnemen in de mooie keuken van Rene Pluijm (Pluijms eetbare Wereld) Een heerlijke tip als vervanger voor je champagne, biertje of wijntje van morgen is Kombucha. Je hebt verschillende merken en smaken, maar je kunt het makkelijkste komen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De 18 allermooiste tips voor jouw immuunsysteem
30 december 2020Je immuunsysteem is een van de belangrijkste dingen die je hebt in je lichaam, belangrijk dus om daar enorm goed voor te zorgen iedere dag. Ziekte en kwalen zijn namelijk signalen van je lichaam die aangeven dat je wat moet gaan veranderen (er zijn chronische tekorten of er is overbelasting of allebei), dat je er......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Surprise Workshop
12 november 2020Op een heerlijke, herfstige zaterdagmiddag ging ik met mijn auto volgeladen richting Helmond. Alles klaargezet en de familie stond helemaal klaar om hun dochter en zus te verrassen met een gezonde kookworkshop en haar meer lekkere inspiratie te geven rondom haar allergieën en intoleranties. Een gezellige Brabantse impressie van de vele uurtjes die we hebben......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Live bij Omroep Flevoland (filmpje)
2 september 2020Dinsdag 1 september mocht ik op Omroep Flevoland wat vertellen over de Rainbowls & Grazing Tables: Klik hier voor het filmpje –> https://www.omroepflevoland.nl/gemist/radio/191476/fitter-en-gezonder-door-het-leven?id=191476 En hier voor de recepten –> https://www.dekeukenvanannemieke.nl/rainbowls/ ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Romig laagjesontbijt (keto)
19 augustus 2020Voorbereiding: zet een blikje volle kokosmelk in de koelkast. Laag 1 en 3 kun je de avond van te voren al voorbereiden. Onderste laagje 125 ml kokosmelk 2 el chiazaadjes snufje verse vanille of druppels 1 el erythritol (niet-keto: scheutje ahornsiroop) *mix alles door elkaar en zet in de koelkast (af en toe eens roeren)......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Rainbowls!
19 augustus 2020Blend alles tot een romig geheel, maak af met een topping naar keuze & geniet! Roze 2 bananen, in plakjes ingevroren grote hand frambozen 1 el frambozen- of bietenpoeder Rood 60 gr gekookte biet 50 gr zoete aardappelblokjes (eerst 7 min koken + invriezen) grote hand bevroren frambozen 50 ml water Oranje 75 ml kokoswater......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Roze & Blauwe tafels
19 augustus 2020Babyshowers! Ze zijn niet meer weg te denken & hoe leuk is het dan om een roze of blauwe Grazing Table te hebben met zoveel mogelijk (gezond) lekkers en voor ieder wat wils. Vanaf 12 personen te bestellen; alles wordt geregeld! Het kan helemaal naar wens; glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij, vegetarisch, vegan, lactosevrij of een mix......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De fluffiest (Japanese) pancakes!
3 juni 2020De eerste keer dat je deze pannenkoekjes maakt heb je even geduld nodig, daarna zul je er handiger in worden en heb je ze zo klaar! Benodigdheden 2 Grote diepe pannen 4 Steekringen voor 4 pancakes 4 Kleine bordjes/vlakke schoteltjes 2 Grote deksels Grote spatel Bakpapier (knip hier 4 stroken van die precies in de......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Simpele Lemoncurd Taartjes
21 april 2020Suikervrije, glutenvrije citroenroomtaartjes! Wat heb je nodig voor 2 stuks (4 x 1/2-jes)? BODEM – 185 gr amandelmeel – 30 gr ongezouten roomboter (gesmolten) – 2 el gemalen erytrithol – 1 klein ei – snuf zeezout Warm de oven voor op 175 graden. Meng bovenstaande in een kom tot een mooi deeg, als het nog......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Glutenvrije Wrapfeestjes (echt een aanrader!)
7 april 2020Dit is een gerecht waarvoor je echt even de tijd moet nemen. Nog leuker is om hem samen te maken en daarna ook echt heerlijk te smullen van het resultaat! Juist nu we hopelijk wat meer tijd overhouden om aandacht aan ons eten te schenken is het leuk om de iets uitgebreidere recepten, die ook......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lekker-veel-groente-toren-lasagne
7 april 2020Omdat we lekker veel groentes en fruit kunnen gebruiken in deze tijd en hopelijk wat extra tijd nemen om te experimenteren in de keuken, kun je deze week dit heerlijke, smaakvolle, tongstrelende gerecht uitproberen! Wat heb je nodig voor 2 personen? – 1 courgette – 1 middelgrote zoete aardappel – 300 gram gehakt – 1......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Consulten gaan door!
7 april 2020In deze tijd is het enorm belangrijk om aan een sterk immuunsysteem de blijven werken, daar help ik je graag bij! Mijn consulten gaan daarom ook gewoon door, wel rekening houdend met de richtlijnen van het RIVM. De afstand bewaren, gebruik van handschoenen etc. eigenlijk werk ik altijd al volgens die richtlijnen. Dus heb je......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Romige glutenvrije pasta
7 april 2020Gebaseerd op een recept uit de AH, maar met wat aanpassingen nog een stukje gezonder voor je lijf! Wat heb je nodig voor 2 volle borden? – glutenvrije pasta voor 2 porties (+/- 160 gr) (o.a. linzen-, quinoapasta) – 100 gr zachte geitenkaas of geitenyoghurt – 2 handjes rucola of sla naar keuze – 1......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Vrolijk Lente ontbijtje
7 april 2020Vanmorgen zat ik lekker in het zonnetje met dit heerlijke bakje voedzaam ontbijt. Te maken in een handomdraai van: – 50 gr fijne havermout – klontje roomboter – 1 el rozijntjes – 1 tl kaneel + – aardbeitjes gesneden – pistachenootjes – 1/2 banaan – granaatappel – 1 tl citroenrasp Hoe maak je het? Verwarm......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
To do’s, emoties & quarantaine-kilo’s: 8 Tips!
27 maart 2020De afgelopen weken worden we overspoeld met berichten die onze emoties volop aanslingeren; we worden er onzeker van, misschien wel bang of erg onrustig. Allemaal stress voor je lijf en juist dat kan je immuunsysteem nu niet gebruiken. Misschien heb je wel gehamsterd of hamster je ’s avonds op de bank van alles je mond......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Gezond & verrukkelijk weekendontbijtje!
5 maart 2020MANGOMOUSSE & TUILLES Wat heb je nodig voor 2 glazen mousse? 1 grote rijpe mango (of als variatie: een 1/2 mango, 1/2 banaan en perzik) 2 el citroensap 2 eiwitten 1/2 el kokosbloesemsuiker Hoe maak je het? Blender het fruit met de citroensap. Klop het eiwit op en meng alles door elkaar. Je kunt op......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Een dankbare kookworkshop!
3 maart 2020Ruim een maand geleden werd ik gebeld door een leuke man die vertelde dat zijn vrouw, na 20 jaar worstelen met haar gezondheid, eindelijk wist dat ze intoleranties had. Ze hadden nog geen idee hoe ze die moesten aanvliegen, dus na even googelen kwam hij op mijn website terecht en belde meteen. Het kostte even......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Heerlijke pompoencurry
6 februari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: https://www.nporadio1.nl/stax-toine/onderwerpen/528824-recept-in-1-minuut-pompoencurry Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Linzenpasta Pesto
2 februari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Over de Hormoonconsulten
30 januari 2020Wil je meer informatie over een Gezondheid- en Hormoonconsult voor jou, lees hier meer, en wie weet tot gauw! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Kokosrijst
24 januari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Vandaag is rood!
10 januari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ik heb mezelf weer overtroffen!
9 januari 2020Op maandag 6 januari stapte ik al heel vroeg in de auto richting Leiden, naar Infradata & Juniper, om daar een Nieuwjaars Grazing Table voor 60 personen neer te zetten. De 3 dagen voorbereiding en 2,5 uur opzet gaven dit als resultaat, ik ben er echt ontzettend trots op! Iedere keer overtref ik mezelf weer......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De Grazing Table Wintertafel!
20 december 2019Zie je het al voor je, het is gezellig en lekker warm en er staat een fantastische tafel boordevol heerlijke winterse kersthapjes waarvan het water je in de mond loopt! Heerlijk geurende gebrande noten, smeuïge brownies, romige kaasjes, bonbons die je nog nooit eerder hebt geproefd, smaakvolle bruchetta’s, een schitterende kerstboom van olijven en gepofte......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De top 3 ingrediënten in Sintsnoepgoed die je gemakkelijk kunt vervangen!
25 november 2019De winkels liggen vanaf eind augustus alweer vol met Sinterklaassnoepgoed; marsepein, pepernoten, taaitaai, kruidnoten, chocoladeletters, schuimpjes, sinterklaaslollies; alles wat we kennen! Ik herken het van mijn studententijd, dat ik dan met honger naar de supermarkt ging aan het einde van de middag en dan voor het koken al een zakje pepernoten op had. Je kunt......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Wat gaan we volgend jaar eten? DE 12 Foodtrends van 2020!
20 november 2019Het einde van het jaar nadert, dus we gaan weer op zoek naar de nieuwste trends in foodland. Ik ben altijd nieuwsgierig of er nog wat leuks bij zit om uit te gaan proberen of te integreren in mijn catering. Sommige trends floppen en zijn niet gemaakt voor Nederlanders, anderen blijven nog lang hangen! Hier......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Opening Fit4Lady – Grazing Table
2 november 20191 november werd Haarlem een Fit4Lady rijker. Ina kwam eerder bij mij op consult en boekte hele mooie resultaten samen met haar man. Ze vroeg of ik wat hapjes wilde maken voor haar openingsreceptie, dus ik heb daar even goed voor uitgepakt! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Heerlijk Herfstrecept met Pompoen!
29 oktober 2019Ze liggen weer overal in de winkels, allerlei soorten pompoen. Tegenwoordig hoef je niet eens meer zelf aan de gang met een slagmes om ze te snijden, maar kun je ze ook voorgesneden kopen en daardoor nog makkelijker omtoveren tot een heerlijke pompoensoep, gekruid van de ovenplaat of door een curry: ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De Grazing Table ging als de brandweer!
20 september 2019“De tafel met al de hapjes was een prachtige verrassing die we op kantoor hebben mogen meemaken in het kader van ons vitaliteitsprogramma! Een hele mooie presentatie, je wist niet waar je moest kijken! Je ogen werden blij van al de kleuren en je wilde echt ALLES proeven (wat niet mogelijk was, want het was......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
200 secretaresses van Gemeente Amsterdam
24 mei 2019Eind april was ik in samenwerking met Happy but Hungry heel druk bezig voor 200 secretaresses die “Secretaressedag” hadden in de Zuiderkerk in Amsterdam. Ze begonnen met workshops, waar ik er ook nog 2 van gaf en daarna was het knallen knallen knallen om de buffettafel helemaal vol te krijgen! Met verse bananenbladeren, planten en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De nieuwste trends op foodgebied!
1 januari 20191. Meer groen & verstopt groenNiet meer het vlees of de vis, maar groenten krijgen de hoofdrol op je bord. Allerlei verschillende bereidingstechnieken zorgen voor een kleurrijk, verrassend plaatje. Er wordt zelfs gesproken over een mogelijk verbod op zoveel vlees eten. Vegan & Vega krijgen steeds meer speelgrond! De bieterballen, wortelwraps, bloedkoolpizza’s, spinazieburgers, kikkererwtenchips en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Alles is roze! Catering op de Sintavond bij Delia Skin Clinic
2 december 2018Enorm hard gewerkt aan een tafel vol roze voor de Sinterklaasavondverkoop bij Delia Skin Clinic in Purmerend: Bij deze een impressie van alle gezonde hapjes & sapjes. De reacties waren zo enorm enthousiast dat ik met een bak vol energie weer richting huis ging! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Vegan-Ibiza-avonturen!
9 november 2018De maanden vlogen voorbij en de vliegdag naderde snel; er moest nog een hoop in de voorbereiding. Ik dacht, ik schud een week vegan-koken wel uit mijn mouw na al die jaren kokkerellen en catering, maar dat kwam toch wat krapper dan gedacht; maar goed, een uitdaging ga ik niet uit de weg! In de......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Keto-verhaal & ervaringen
9 november 2018Ik wil leven! Na een veel te lang durende eetstoornis die vooral de naam Boulimia kreeg kwam er rust in mijn hoofd. Eindelijk kon iemand mij helder uitleggen dat je eet om puur energie te krijgen. Levende voeding brengt leven, levenloze voeding brengt weinig. Dus eet wat groeit, bloeit, rent, vliegt, springt etc. Horizontaal plat......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ontbijt & Lunch voor Hunkemöller
1 oktober 2018Eind september mocht ik de catering verzorgen op een hele toffe fotoshootlocatie in IJmuiden voor de Hunkemöller. Een oud Postkantoor omgetoverd tot Loft, prachtig! Een onwijs leuk team waar ik het ontbijt en de lunch voor mocht maken. Ik ging met nog meer energie en een voldaan gevoel halverwege de middag weer naar huis! Sanne......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Beste Kookblog 2018?
13 augustus 2018Ik ben 1 van de 10 gelukkigen die geselecteerd is voor “De Beste Kookblog van 2018”. Ontzettend leuk! Om 1ste te kunnen worden heb ik 1 click van jou nodig, een vote op mijn foto op deze pagina: https://amsterdamdiary.com/nl/awards/beste-kook-blogs-2018/ Hoe meer %, hoe hoger ik sta. Je kunt me nog helpen tot 5 september, dan......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Groente-ijs; superlekker!
31 mei 2018Laagje 1 1 rijpe banaan 1 bevroren rijpe banaan 10 g spinazie (optioneel 1⁄2 tl spirulina) Laagje 2 40 g gekookte biet (of een scheut bietensap) 1 bevroren rijpe banaan 1⁄2 rijpe banaan het vruchtvlees van 1 passievrucht Ananastorentje 120 gram bevroren ananas 1 el moerbeien, rozijnen of cranberries Bereiding Blender alles door elkaar, schep......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
NIEUW: Consultpakketten + LBA voor bedrijven
29 mei 2018In mijn praktijk geef ik wekelijks Gezondheids- en Hormoonconsulten met Levend Bloed Analyses, dit kan natuurlijk ook in jouw bedrijf op locatie. Je wilt natuurlijk een team dat met volle energie en optimale concentratie aan het werk is en dat het ziekteverzuim laag is. Daar kan ik je bij gaan helpen! Lees hier alles over......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Yes, we’re going to IBIZA! Met Reload Holidays
27 maart 2018Een inspirerende vakantie week vol heerlijke gezonde gerechten uit De Keuken van Annemieke en begeleiding van Monique Laurenssen van DetoxReloadHolidays van 6-12 oktober! Ons motto is “Niks moet alles mag“. Tijdens onze reis staat gezonde voeding centraal. Iedere ochtend een heerlijk healthy ontbijt van mij, denk aan: gezonde pannenkoekjes, eiergerechten, Acai en green bowls, havermout en......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
FEEST: DKVA alweer 4 jaar!
12 februari 2018Dag lieve lezer! Wat ben ik jullie dankbaar voor 4 hele mooie jaren vol avonturen, verhalen, anekdotes en emoties. 4 Jaren van heel veel leren, groeien in mijn ondernemerschap, zakelijker worden, diensten uitbreiden, mooie mensen leren kennen en daarmee mijn netwerk vergroten. Het heeft me door heel Nederland gebracht met mijn lezingen, catering, gezondheidsconsulten, levend......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
DE foodtrends voor 2018
3 januari 20182018 zal in het teken staan van genieten, plezier, recycling, duurzaamheid, luxe & topkwaliteit: dit gaan we ook terugzien op onze borden: EATERTAINMENT! Steeds meer restaurants zullen al onze zintuigen gaan prikkelen; meer geur, decor, texturen, kleuren, bloemen, vormen enz. Ik zie ernaar uit! Specifieke restaurants We gaan steeds meer zien dat wij als restaurantbezoeker......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ontbijtcatering op het Persevent van Samsung
13 december 2017Afgelopen woensdagnacht was het hard werken tot 02.30 uur om het verse ontbijtbuffet af te krijgen voor het Persevent van de nieuwe Sportwatch van Samsung. Het bedrijf IMA (Imagency) huurde mij in om voor de 35 man pers, vloggers & bloggers het ontbijt te verzorgen na de work-out met Ellen Hoog. Hier een korte impressie......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Het lekkerste mannencadeau voor de Feestdagen!
24 november 2017Hij is mooi, hij is glad, hij is robuust, hij is hard, hij is prachtig van vorm, hij is heerlijk, hij is kleurrijk, hij is interessant, hij is mmmmmm…… Hij is het lekkerste mannencadeau voor de Feestdagen! Klik hier om hem te bestellen! Troep hebben we achterwege gelaten en we gebruiken dus alleen de goede......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
“Morgen begin ik echt!” 25 januari: presentatie + 2 workshops
21 november 2017Wij (Jonas & ik) gaan jou in 1 avond klaarstomen naar gezondheid in je lijf en leven! Door in 5 uur tijd alles te ervaren wat je moet weten, kun jij straks veel productiever en fitter in het leven staan. Pak een bakkie of kopje thee en kijk ons filmpje om te zien wat we allemaal......
4 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Nothing 2 Hide ;)
5 november 2017Omdat ik ook niets te verbergen heb, moet ik eerlijk bekennen dat ik deze bonbons heel erg snel op had! Via BNI kreeg ik laatst contact met Rike Speelman, zij wilde graag een heerlijke gezonde snack op de markt brengen en heeft geëxperimenteerd tot ze dit resultaat tevoorschijn toverde. En geloof me, in mijn ‘superfoodleven’......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Sinterklaas kapoentje; stop dit jaar gezond snoepgoed in hun schoentje!
23 oktober 2017Sta je wel eens met je handen in het haar in de supermarkt en weet je niet meer wat je vanavond op tafel moet zetten? Zegt jouw kind vaak ‘nee’ tegen groente? Trekt je kind alles waar leuke plaatjes op staan graag uit het schap en moet je ze brullend in de auto zetten......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Tubino – zakenvrouwenborrels
8 oktober 2017Sinds begin dit jaar heb ik het voorrecht om samen te mogen werken met Selma Duinkerken; een bevlogen onderneemster die het haar missie heeft gemaakt om vrouwen op een voetstuk te zetten en te laten stralen. Dat doet ze o.a. door coaching en het ontwerpen van zakenvrouwenkleding; van fantastische kokerrokken en nette shirts tot perfect......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
“Gezonderwijs in jouw bedrijf!” 26 okt: presentatie + 2 workshops
8 oktober 2017Wij (Jonas & ik) gaan jou in 1 avond klaarstomen voor meer gezondheid voor jou en je bedrijf. Door in 5 uur tijd alles te ervaren wat je moet weten, kun jij straks veel productiever en fitter je bedrijf runnen. Pak een bakkie of kopje thee en kijk ons filmpje om te zien wat we......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Supermarktsafari in Alkmaar – 27 januari
8 oktober 2017Ook ga ik naar Alkmaar en wel op zaterdagmiddag 27 januari van 2 uur tot half 5. In samenwerking met Claudia Koehoorn van Jouwtransformatie.nl organiseer ik een hele smakelijke, leerzame en gezellige middag! Ga mee op supermarktsafari! Annemieke neemt ons mee op reis , waarbij we door het woud van producten en aanbiedingen gaan leren......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Supermarktsafari – vrijdag 13 oktober – Heemstede
8 oktober 2017Er komen weer leerzame lezingen en workshops aan. Aanstaande vrijdagavond 13 oktober, van 19.00 – 21.00 uur geef ik er eentje bij Body & Mind Incorporated in Heemstede. Supermarkt Safari is de basiscursus voor een gezonde leefstijl. Tijdens de cursus leer je onder anderen de basis over: Wat is gezonde voeding Wat ‘vind’ ik in......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Herfstsoepje!
29 september 2017Buiten zien we steeds meer de herfst verschijnen, daar horen natuurlijk weer heerlijke warme soepen bij. Gemakkelijk te maken; als je als basis gestoomde of gegrilde groenten gebruikt, een gistvrij bouillonblokje, geperste knoflook en wat verse kruiden, dan kun je dat, samen met je kookvocht of water uit je waterkoker, in je blender tot een......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Supergezonde Catering bij jou op locatie!
13 juli 2017Sinds een half jaar wordt ik zo ongeveer iedere week gevraagd voor supergezonde cateringklussen, de basis van mijn hapjes, sapjes en soepjes is sowieso GLUTENVRIJ, VRIJ VAN GERAFFINEERDE SUIKER EN VRIJ VAN ONNATUURLIJKE E-NUMMERS, daarnaast komen er nog extra persoonlijke verzoeken bij van vegetarisch tot zuivelvrij, tot koolhydraatarm. Ik moest daar een beetje mijn draai......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Het Boekenfest in Assen met Heleen van Royen
20 maart 2017Ik kreeg een hele enthousiaste mail vanuit Assen of ik als schrijfster mee wilde draaien in het programma van het jaarlijkse Boekenfest; een lezing, een interview, boeken signeren en een blind date met de gasten. Daar had ik wel zin in! Toen we aankwamen in Assen werden we verrast met een overheerlijk 3-gangen-diner Bij Jaap......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
3 Pagina’s in Vitaminmagazine!
20 maart 2017Naar aanleiding van Lekker Makkelijk & De Keuken van Annemieke werd ik gevraagd door de Vitaminstore om 3 bladzijden in hun blad te vullen met tips en een mooie “Pakjes & Zakjesvrij koken-challenge. Daar ben ik voor gaan zitten en toen kwam dit toffe resultaat eruit! Wil je ook meedoen aan de challenge? Je kunt......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
10x Smoothie-Art
20 maart 2017In februari ben ik de studio in gegaan met Tam-Tam en Coolbest om 10 social-media-filmpjes op te nemen van Smoothie-Art. Een week lang recepten schrijven, boodschappen doen, experimenteren, een ontplofte keuken, recepten herschrijven, boodschappen doen, proeffoto’s versturen, nog meer boodschappen doen en aan de slag met een team van 17 man in Amsterdam om alles......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De Rotterdam Foodtour; mijn favoriete dagen! – Hotspots
11 maart 2017Sinds ik weg ben uit Den Haag kom ik toch steeds vaker terug in die richting, maar dan in Rotterdam! Daarom ging ik een dagje op stap met mijn stagiaire Maartje om gezonde eettentjes te testen. Mijn favoriete dagen bestaan vooral uit food testen, dus met een glimlach van oor tot oor gingen we de......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Back To The Future; eten van Nu & de Toekomst (themacatering)
10 maart 2017Gemeente Rotterdam vroeg mij om op hun themadag voor alle managers en teamleiders de catering te verzorgen in Factory010 in de Maassilo. Mijn 2 stagiaires kregen een budget en gingen helemaal los op glitters, blacklight, rookmachines, reflectiepapier, omakookschorten met ruitjes en franjes, glimmende kookschorten, oma-tafelkleden, kringloopspullen van vroeger, kanten servetten, manden en vazen. Mooi om te zien!......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Aanschuiven bij RTV-Noord-Holland Radio
10 maart 2017Wat een heerlijke dag was het vandaag! Met de zon op mijn gezicht reed ik richting Amsterdam om daar aan te schuiven achter de microfoon van Radio RTV-Noord-Holland. Ze namen een half uur uitgebreid de tijd om alles te weten te komen over mijn werk en het mannenkookboek Lekker Makkelijk. Aan het einde hadden we......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Hoe werkt een Levend Bloed Analyse? (LBA)
10 maart 2017Op mijn bureau staat mijn nieuwste aanwinst; een mooie microscoop om bloed te onderzoeken. Ik ben ontzettend enthousiast over hoe geniaal je lichaam in elkaar zit en wat de kwaliteit van je bloed allemaal te vertellen heeft hierover! Hormoonconsult De afgelopen jaren heb ik ontzettend veel hormoonconsulten gegeven. In 1,5 uur tijd scannen we door......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De 1ste sneakpeak + HET leukste cadeau voor mannen!
30 januari 2017Heb je nog geen idee wat je je man, vriend, vader, zoon, opa, collega, baas of buurman cadeau moet geven voor zijn verjaardag? Feestmenu’s, datemenu’s, eiwitrijke snacks, goedgevulde salades en lekker vlees; en dat in een handomdraai! Reserveer jouw cadeau op Bol.com en geef hem cadeau! DIT BOEK IS SPECIAAL VOOR De bewuste man die......
3 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De gezonde variatie van de Allerhande-kerstcover!
21 december 2016Dit recept is vrij van geraffineerde suiker, gluten en lactose Wat heb je nodig voor 2 brownielagen? 700 gram geschilde zoete aardappels 200 gram havermeel 70 gram rauwe cacaopoeder 60 gram amandelmeel 7 ontpitte medjooldadels 6 el ahornsiroop 3 eieren 1......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
All Natural Rainbow Pancake Taart!
14 december 2016Benodigdheden voor de pannenkoeken per kleur (7x) 150 ml plantaardige melk 80 gram rijstmeel 2 eieren (optioneel: mespunt icing whitener (taartwinkel)* +/- 50 ml verse kleurjuice Kokosolie om in te bakken** * Titaniumdioxide is een natuurlijke e-nummer die zorgt voor een witte basis van het beslag, zodat de kleuren nog beter pakken ** ghee of......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Van welke 23 dingen gaan we allemaal smullen in 2017? De complete lijst!
7 december 2016Ook voor het komende jaar gaan er in voedselland weer onderdelen boven het maïsveld uitsteken. Iets wat overal in terugkomt; BELEVING IS ALLES! We reizen meer dan ooit, posten foodplaatjes van over de hele wereld online; ons referentiekader van nieuwe smaken, texturen en geuren is breder dan ooit; eten is avontuur, eten is “lifestyle”, jouw......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Natuurlijke Picassokleuren in je gerechten + recepten!
9 november 2016Snoepjes, frisdranken, muffin-icings, regenboogcakes, koekjes, dressings, taarten, ijs; ze zien er vaak heerlijk fleurig uit, het oog wil namelijk ook wat. Maar de kleuren die gebruikt worden zijn meestal niet goed voor onze gezondheid. Omdat gezond bakken net zo kleurrijk kan zijn als de ongezonde varianten heb ik voor jou hieronder alle info, tips en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Over-de-kookweek!
16 oktober 2016Nieuws! Alleen het voorwoord moet nog geschreven worden, door de held Ralph Moorman, en alles moet nog naar de drukker. Maar de tekst en foodfotografie zijn rond, en hoe! Wow, wat ben ik trots op het hele team dat de afgelopen tijd keihard heeft gewerkt om alles mooi op beeld te krijgen voor mijn nieuwste......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Deze week: Be Excellent AFAS, Belevenement & Home-cooking
2 oktober 2016Wat was het een mooie week! Zondag begon ik in Amsterdam bij de Business Mastery dag van Tony Robbins gegeven door Matthijs Bos en Chris van Oosten. Veel bijgeleerd en weer nieuwe actiepunten om in te groeien bij De Keuken van Annemieke! Maandag tot......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Banaanhaverbakplak
15 september 2016Banaanbrood hebben we al vaak voorbij zien komen, maar een plaattaart van banaan nog niet, daarom ben ik lekker gaan experimenteren. Hier het resultaat: Wat heb je nodig voor 6 porties? Droog 200 g havervlokken 55 g gehakte walnoten 30 g amandelmeel 2 el kokosbloesemsuiker 1 tl (wijnsteen)bakpoeder ½ el koek en speculaaskruiden (of gingerbread)......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Carrot Truffels (Feestje!)
15 september 2016Feest! Ik ben namelijk jarig en daarom deze superlekkere truffels! Wat heb je nodig voor 17 truffels? 100 gram versgeraspte wortel 6 ontpitte Medjooldadels 65 g amandelmeel 50 g walnoten/pecannoten 1/2 el koek en speculaaskruiden snuf zeezout Topping 100 g 72% chocola met sinaasappel Hoe ga je aan de slag? Meng alles tot een plakkerig deeg......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
3 Fris & Fruitige Mugtails
15 september 20163 Heerlijke cocktails in een Mug! Wat heb je nodig voor de basis? 1/2 banaan 200 ml kokoswater 10 muntblaadjes 2 el kokosyoghurt scheut limoensap Rood: 100 gram aardbeien Geel: 120 gram mango Groen: 2 kiwi’s Hoe ga je aan de slag? Blend alles tot een romig geheel & drink smakelijk!...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Groene Vega Linzensalade
15 september 2016Vandaag had ik zin in een supermakkelijke, zomerse, voedzame salade en dat is gelukt. Ik deel hem graag met je! Wat heb je nodig voor 2 porties? 1 potje bio linzen (goed uitgelekt en gewassen) 100 g mangoblokjes 10 cm courgette in blokjes gesneden 1 avocado in blokjes gesneden handje gedroogde cranberry’s grote hand verse......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Romige (gepelde) Haverrisotto
15 september 2016Al heel lang heb ik een grote zak met gepelde haver staan, niet wetende wat je daar nou allemaal mee kunt maken. Tot ik van iemand de tip kreeg om er “risotto” van te maken en dat heb ik dus vandaag gedaan en het is zo enorm smaakvol geworden. Het enige nadeel van gepelde haver......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Komkommersushi met zalm & Veggiesushi
8 september 2016Wat heb je nodig voor ca. 20 stuks Veggiesushi? Geroosterde wortelhummus 3 middelgrote wortels 100 gram voorgekookte kikkererwten 2 el tahin 1 el citroensap 1 el olijfolie 1 geperst knoflookteentje ½ tl paprikapoeder 1 tl komijn 3 el water –> mocht je geen tijd hebben om deze heerlijke hummus te maken, kies dan voor verse......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Lemonsquares
25 februari 2016Te lekker gewoon! Ik kon vannacht niet slapen en kreeg weer de bakkeritus, dus ik ben gaan experimenteren om perfecte glutenvrije lemonsquares te maken, na 3 pogingen was ik er, dus daarna kon ik weer heerlijk gaan slapen! Hier zijn je benodigdheden: Bodem 120 gram kokosmeel 3 grote el honing 100 ml kokosolie extra vierge......
6 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Zelf gemakkelijke speltwraps maken
16 februari 2016Wraps zijn heerlijk om te eten! Je kunt ze vullen met van alles; als lunch, om mee te nemen voor onderweg, als hapje op verjaardagen of als diner met een lekkere salade erbij. Wraps uit de supermarkt zijn meestal gemaakt van tarwe, een gezondere optie is spelt, deze is minder belastend voor je spijsvertering en......
2 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Jouw persoonlijke gezondheidsconsult
29 december 2015Actie: om jouw jaar goed & gezond te starten Omdat december een hele mooie feestmaand is geweest en je vast heerlijk hebt genoten van al het eten heb ik een speciaal cadeautje voor je: Een complete gezondheidsscreening met persoonlijk & 100% natuurlijk advies voor maar 69 euro. Er zijn voor de eerste weken van januari nog 11 plekken vrij......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Complete gezondheidsscreening voor maar 69 euro!
18 september 2015Actie voor de maand December: Omdat december een hele mooie feestmaand is heb speciaal cadeautje voor je: Een complete gezondheidsscreening met persoonlijk & 100% natuurlijk advies voor maar 69 euro. Er zijn voor de komende weken nog 6 plekken vrij in mijn agenda, laten we een afspraak inplannen om aan jouw gezondheid te gaan werken! Kijk hier voor meer info......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Inspirerende, mooie mensen!
18 september 2015Het dagelijks leven kun je eigenlijk verdelen in verschillende periodes. Er zijn weken dat je heerlijk in de flow zit, alles lukt en je gaat er vol tegenaan; je hebt energie, het zonnetje schijnt om je heen ook al regent het buiten, de nieuwe ideeën ploppen in je hoofd op en je ontmoet precies de juiste mensen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerJammie! Een ijsje met butiraldehyde, aldehyde en ethylacetaat…..
18 september 2015De temperatuur is eindelijk aan het stijgen en de zon laat zich steeds wat meer zien, gelukkig maar, we hebben er lang op moeten wachten! Niets is dan zo lekker als een verfrissend ijsje en daarvoor is er genoeg keuze in de ijswinkels en de schappen van de supermarkt. Maar misschien wordt je na het lezen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Mijn handafdruk in de Walk of Fame
18 september 2015Wat een mooie dag was het gisteren! Na 40 jaar is de grootste boekhandel van Nederland terugverhuisd naar het Rokin. Een aantal weken geleden werd ik gebeld door mijn uitgeverij of ik er die dag bij zou willen zijn, ik zou dan mijn handafdruk, samen met nog 140 andere auteurs, mogen zetten op de Walk......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Keuringsdienst van Waarde
18 september 2015Een paar weken geleden was het dan zover, de aflevering van over Superfoods Deel 2 werd uitgezonden op TV. De Keuringsdienst, met Ersin Kirisch, was begin maart langsgeweest bij mij thuis om een workshopavond te komen filmen. Na 1,5 uur materiaal verzameld te hebben gingen ze er weer vandoor. Natuurlijk weet je nooit wat er van geknipt......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Een stukje in de Miss Natural
18 september 2015Deze zomereditie had ik het voorrecht om in de Miss Natural te komen, ze hebben er een mooi stukje van gemaakt! Lees hier alles over de 7 leuke vragen die ze me stelden; 1: Wat willen Jesse en jij bereiken met dit boek? 2: Wat eet je vanavond? 3: Veel mensen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Verse gojibessen!
18 september 2015Zo leuk! Vanmorgen belde Nanne Nicolai mij op om de verse superfoods van Inukshuk te komen laten zien! Daar was ik gelijk enthousiast over en nieuwsgierig naar. Dus een half uurtje later stonden deze mooie potjes bij mij op tafel en kon ik er al mijn vragen over stellen. Deze 3 soorten zijn nu te......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerLeuke dagjes weg!
18 september 2015Deze maand is er weer van alles te doen & te beleven op het gebied van gezondheid. En ook voor de maanden die volgen zal ik je vast wat leuke tips meegeven! Van 6 tot en met 8 maart is er in Amsterdam het Chocoladefestival voor alle chocolaliefhebbers, in de Beurs van Berlage op het Damrak/Amsterdam ......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Wat ik in een week allemaal eet & doe
18 september 2015Ik krijg regelmatig de vraag “Miek wat eet jij nou allemaal zo door de weeks en kost dat niet ongelofelijk veel tijd?” Nou dat valt reuze mee! Voor Eat Pure Love werd ik gevraagd mijn weekmenu bij te houden, je kunt het HIER teruglezen....
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Superfooduitzending
18 september 2015Eind januari zat ik aan tafel bij het programma “Mijn Zorg” op Windesheim Zwolle. Samen met orthomoleculair therapeute Elly van Dam werden we ondervraagd over de ins & outs en do’s & dont’s van “superfoods”. Een hele leuke ervaring! De uitzending duurt een kwartiertje en kun je HIER bekijken. ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerWaarom ik superfoods eet, een nieuwe blik!
18 september 2015Afgelopen weken heb ik regelmatig voor een camera of fototoestel gestaan voor een interview over het boek, over mijn achtergrond en over superfoods. Ook in andere media laait het vuurtje erover weer helemaal op en het welles-nietes-spelletje is weer op gang gekomen, zonde eigenlijk! Zelf kijk ik er zo naar: Het woord “superfood” is inderdaad een beetje een uitgemolken marketingterm......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Signeertour
18 september 2015De komende weken ben ik regelmatig onderweg voor signeersessies, dit zijn de plaatsen waar je me kunt vinden: Zaterdag 24 januari Ekoplaza Hilversum & Bussum. Zondag 25 januari Vitaliteitsmarkt ABN-Amro Venray. Zaterdag 31 januari Gezondheidsdag Hoeve LandLust in Ede. Zaterdag 6 februari Nationale Gezondheidsbeurs in Utrecht. Zaterdag 7 februari Ekoplaza Amsterdam (Stadhouderskade) & Wassenaar. Zaterdag 14 februari Ekoplaza Eindhoven & Nijmegen. Zie ik je daar?...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Previewrecept “De snelle Superfoodchef”
18 september 2015Bij deze alvast een tipje van de sluier uit het nieuwe boek. Van de 300 gemaakte recepten hebben de 80 lekkerste het boek weer gehaald. Smoothies, ijsjes, soepen, shotjes, dressings en ga zo maar door. Hier is alvast een heerlijk supergezond ontbijtje voor jou: Courgettacaibowl Benodigdheden......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer