Inspiratie voor je kerstdiner: Tafel 1
6 december 2022In mijn 3de boek, Lekker Makkelijk, staat een compleet kerstdiner Ik deel hem graag met jou, zodat je zonder schuldgevoel, heerlijk kunt gaan genieten aan tafel! – Gevulde kalkoen uit de oven – Romige zalmrolletjes – IJslolly’s Je kunt al heel veel van te voren voorbereiden, zodat je op het laatste moment geen stress meer......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Inspiratie voor je kerstdiner: Tafel 2
5 december 2022In mijn 3de boek, Lekker Makkelijk, staat een compleet kerstdiner Ik deel hem graag met jou, zodat je zonder schuldgevoel, heerlijk kunt gaan genieten aan tafel! – Gegrilde eend met sinaasappelsaus – Zoete potatoast – Snickertaart – Dadelsmullers Je kunt al heel veel van te voren voorbereiden, zodat je op het laatste moment geen stress......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Youtube Feestdiner
30 december 2020Een paar weken geleden mocht ik voor een heel leuk bedrijf een kerstpakket samenstellen en de kookfilmpjes opnemen in de mooie keuken van Rene Pluijm (Pluijms eetbare Wereld) Een heerlijke tip als vervanger voor je champagne, biertje of wijntje van morgen is Kombucha. Je hebt verschillende merken en smaken, maar je kunt het makkelijkste komen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De fluffiest (Japanese) pancakes!
3 juni 2020De eerste keer dat je deze pannenkoekjes maakt heb je even geduld nodig, daarna zul je er handiger in worden en heb je ze zo klaar! Benodigdheden 2 Grote diepe pannen 4 Steekringen voor 4 pancakes 4 Kleine bordjes/vlakke schoteltjes 2 Grote deksels Grote spatel Bakpapier (knip hier 4 stroken van die precies in de......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Gezond & verrukkelijk weekendontbijtje!
5 maart 2020MANGOMOUSSE & TUILLES Wat heb je nodig voor 2 glazen mousse? 1 grote rijpe mango (of als variatie: een 1/2 mango, 1/2 banaan en perzik) 2 el citroensap 2 eiwitten 1/2 el kokosbloesemsuiker Hoe maak je het? Blender het fruit met de citroensap. Klop het eiwit op en meng alles door elkaar. Je kunt op......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Een dankbare kookworkshop!
3 maart 2020Ruim een maand geleden werd ik gebeld door een leuke man die vertelde dat zijn vrouw, na 20 jaar worstelen met haar gezondheid, eindelijk wist dat ze intoleranties had. Ze hadden nog geen idee hoe ze die moesten aanvliegen, dus na even googelen kwam hij op mijn website terecht en belde meteen. Het kostte even......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Heerlijke pompoencurry
6 februari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: https://www.nporadio1.nl/stax-toine/onderwerpen/528824-recept-in-1-minuut-pompoencurry Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Linzenpasta Pesto
2 februari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Recept op Radio 1: Vandaag is rood!
10 januari 2020Hier is weer een makkelijk, heerlijk winterrecept dat op Radio 1 voorbij is gekomen: Geniet van het kokkerellen in de keuken & het smullen aan tafel! Heb je interesse in een Gezondheidsconsult of een heerlijke Grazing Table op jouw feest of werk, mail me op dekeukenvanannemieke@gmail.com En voor overheerlijke plaatjes, mijn werk & persoonlijke avonturen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De Grazing Table Wintertafel!
20 december 2019Zie je het al voor je, het is gezellig en lekker warm en er staat een fantastische tafel boordevol heerlijke winterse kersthapjes waarvan het water je in de mond loopt! Heerlijk geurende gebrande noten, smeuïge brownies, romige kaasjes, bonbons die je nog nooit eerder hebt geproefd, smaakvolle bruchetta’s, een schitterende kerstboom van olijven en gepofte......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Opening Fit4Lady – Grazing Table
2 november 20191 november werd Haarlem een Fit4Lady rijker. Ina kwam eerder bij mij op consult en boekte hele mooie resultaten samen met haar man. Ze vroeg of ik wat hapjes wilde maken voor haar openingsreceptie, dus ik heb daar even goed voor uitgepakt! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De Grazing Table ging als de brandweer!
20 september 2019“De tafel met al de hapjes was een prachtige verrassing die we op kantoor hebben mogen meemaken in het kader van ons vitaliteitsprogramma! Een hele mooie presentatie, je wist niet waar je moest kijken! Je ogen werden blij van al de kleuren en je wilde echt ALLES proeven (wat niet mogelijk was, want het was......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
200 secretaresses van Gemeente Amsterdam
24 mei 2019Eind april was ik in samenwerking met Happy but Hungry heel druk bezig voor 200 secretaresses die “Secretaressedag” hadden in de Zuiderkerk in Amsterdam. Ze begonnen met workshops, waar ik er ook nog 2 van gaf en daarna was het knallen knallen knallen om de buffettafel helemaal vol te krijgen! Met verse bananenbladeren, planten en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Uniek: Gezonde Grazing Tables
24 april 2019Vanwege de komst van ons wondertje heb ik zwangerschapsverlof tot december. Nieuwe aanvragen voor december en het nieuwe jaar 2022 kunnen wel al worden gedaan, ik maak een mooie offerte voor je en hoop je graag te ontmoeten! Uit Australië overgewaaid en nu ook bij De Keuken van Annemieke te bestellen; Grazing Tables! Het is......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Alles is roze! Catering op de Sintavond bij Delia Skin Clinic
2 december 2018Enorm hard gewerkt aan een tafel vol roze voor de Sinterklaasavondverkoop bij Delia Skin Clinic in Purmerend: Bij deze een impressie van alle gezonde hapjes & sapjes. De reacties waren zo enorm enthousiast dat ik met een bak vol energie weer richting huis ging! ...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ontbijt & Lunch voor Hunkemöller
1 oktober 2018Eind september mocht ik de catering verzorgen op een hele toffe fotoshootlocatie in IJmuiden voor de Hunkemöller. Een oud Postkantoor omgetoverd tot Loft, prachtig! Een onwijs leuk team waar ik het ontbijt en de lunch voor mocht maken. Ik ging met nog meer energie en een voldaan gevoel halverwege de middag weer naar huis! Sanne......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Beste Kookblog 2018?
13 augustus 2018Ik ben 1 van de 10 gelukkigen die geselecteerd is voor “De Beste Kookblog van 2018”. Ontzettend leuk! Om 1ste te kunnen worden heb ik 1 click van jou nodig, een vote op mijn foto op deze pagina: https://amsterdamdiary.com/nl/awards/beste-kook-blogs-2018/ Hoe meer %, hoe hoger ik sta. Je kunt me nog helpen tot 5 september, dan......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Groente-ijs; superlekker!
31 mei 2018Laagje 1 1 rijpe banaan 1 bevroren rijpe banaan 10 g spinazie (optioneel 1⁄2 tl spirulina) Laagje 2 40 g gekookte biet (of een scheut bietensap) 1 bevroren rijpe banaan 1⁄2 rijpe banaan het vruchtvlees van 1 passievrucht Ananastorentje 120 gram bevroren ananas 1 el moerbeien, rozijnen of cranberries Bereiding Blender alles door elkaar, schep......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
NIEUW: Consultpakketten + LBA voor bedrijven
29 mei 2018In mijn praktijk geef ik wekelijks Gezondheids- en Hormoonconsulten met Levend Bloed Analyses, dit kan natuurlijk ook in jouw bedrijf op locatie. Je wilt natuurlijk een team dat met volle energie en optimale concentratie aan het werk is en dat het ziekteverzuim laag is. Daar kan ik je bij gaan helpen! Lees hier alles over......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Yes, we’re going to IBIZA! Met Reload Holidays
27 maart 2018Een inspirerende vakantie week vol heerlijke gezonde gerechten uit De Keuken van Annemieke en begeleiding van Monique Laurenssen van DetoxReloadHolidays van 6-12 oktober! Ons motto is “Niks moet alles mag“. Tijdens onze reis staat gezonde voeding centraal. Iedere ochtend een heerlijk healthy ontbijt van mij, denk aan: gezonde pannenkoekjes, eiergerechten, Acai en green bowls, havermout en......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
FEEST: DKVA alweer 4 jaar!
12 februari 2018Dag lieve lezer! Wat ben ik jullie dankbaar voor 4 hele mooie jaren vol avonturen, verhalen, anekdotes en emoties. 4 Jaren van heel veel leren, groeien in mijn ondernemerschap, zakelijker worden, diensten uitbreiden, mooie mensen leren kennen en daarmee mijn netwerk vergroten. Het heeft me door heel Nederland gebracht met mijn lezingen, catering, gezondheidsconsulten, levend......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
DE foodtrends voor 2018
3 januari 20182018 zal in het teken staan van genieten, plezier, recycling, duurzaamheid, luxe & topkwaliteit: dit gaan we ook terugzien op onze borden: EATERTAINMENT! Steeds meer restaurants zullen al onze zintuigen gaan prikkelen; meer geur, decor, texturen, kleuren, bloemen, vormen enz. Ik zie ernaar uit! Specifieke restaurants We gaan steeds meer zien dat wij als restaurantbezoeker......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Ontbijtcatering op het Persevent van Samsung
13 december 2017Afgelopen woensdagnacht was het hard werken tot 02.30 uur om het verse ontbijtbuffet af te krijgen voor het Persevent van de nieuwe Sportwatch van Samsung. Het bedrijf IMA (Imagency) huurde mij in om voor de 35 man pers, vloggers & bloggers het ontbijt te verzorgen na de work-out met Ellen Hoog. Hier een korte impressie......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Het lekkerste mannencadeau voor de Feestdagen!
24 november 2017Hij is mooi, hij is glad, hij is robuust, hij is hard, hij is prachtig van vorm, hij is heerlijk, hij is kleurrijk, hij is interessant, hij is mmmmmm…… Hij is het lekkerste mannencadeau voor de Feestdagen! Klik hier om hem te bestellen! Troep hebben we achterwege gelaten en we gebruiken dus alleen de goede......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Review van Basic Fit Hoofdkantoor op de “Healthy Catering”!
24 november 2017Review van de Strategic Projects Manager I was referred to Annemieke by a colleague who knew that I was looking for healthy catering options for a meeting that I was coordinating. We had a very intense agenda that was spread across 2 days. It was critical that everyone in the meeting stay engaged for the entire......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
“Morgen begin ik echt!” 25 januari: presentatie + 2 workshops
21 november 2017Wij (Jonas & ik) gaan jou in 1 avond klaarstomen naar gezondheid in je lijf en leven! Door in 5 uur tijd alles te ervaren wat je moet weten, kun jij straks veel productiever en fitter in het leven staan. Pak een bakkie of kopje thee en kijk ons filmpje om te zien wat we allemaal......
4 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Tubino – zakenvrouwenborrels
8 oktober 2017Sinds begin dit jaar heb ik het voorrecht om samen te mogen werken met Selma Duinkerken; een bevlogen onderneemster die het haar missie heeft gemaakt om vrouwen op een voetstuk te zetten en te laten stralen. Dat doet ze o.a. door coaching en het ontwerpen van zakenvrouwenkleding; van fantastische kokerrokken en nette shirts tot perfect......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
“Gezonderwijs in jouw bedrijf!” 26 okt: presentatie + 2 workshops
8 oktober 2017Wij (Jonas & ik) gaan jou in 1 avond klaarstomen voor meer gezondheid voor jou en je bedrijf. Door in 5 uur tijd alles te ervaren wat je moet weten, kun jij straks veel productiever en fitter je bedrijf runnen. Pak een bakkie of kopje thee en kijk ons filmpje om te zien wat we......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Supermarktsafari in Alkmaar – 27 januari
8 oktober 2017Ook ga ik naar Alkmaar en wel op zaterdagmiddag 27 januari van 2 uur tot half 5. In samenwerking met Claudia Koehoorn van Jouwtransformatie.nl organiseer ik een hele smakelijke, leerzame en gezellige middag! Ga mee op supermarktsafari! Annemieke neemt ons mee op reis , waarbij we door het woud van producten en aanbiedingen gaan leren......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Herfstsoepje!
29 september 2017Buiten zien we steeds meer de herfst verschijnen, daar horen natuurlijk weer heerlijke warme soepen bij. Gemakkelijk te maken; als je als basis gestoomde of gegrilde groenten gebruikt, een gistvrij bouillonblokje, geperste knoflook en wat verse kruiden, dan kun je dat, samen met je kookvocht of water uit je waterkoker, in je blender tot een......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
De Rotterdam Foodtour; mijn favoriete dagen! – Hotspots
11 maart 2017Sinds ik weg ben uit Den Haag kom ik toch steeds vaker terug in die richting, maar dan in Rotterdam! Daarom ging ik een dagje op stap met mijn stagiaire Maartje om gezonde eettentjes te testen. Mijn favoriete dagen bestaan vooral uit food testen, dus met een glimlach van oor tot oor gingen we de......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Back To The Future; eten van Nu & de Toekomst (themacatering)
10 maart 2017Gemeente Rotterdam vroeg mij om op hun themadag voor alle managers en teamleiders de catering te verzorgen in Factory010 in de Maassilo. Mijn 2 stagiaires kregen een budget en gingen helemaal los op glitters, blacklight, rookmachines, reflectiepapier, omakookschorten met ruitjes en franjes, glimmende kookschorten, oma-tafelkleden, kringloopspullen van vroeger, kanten servetten, manden en vazen. Mooi om te zien!......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Aanschuiven bij RTV-Noord-Holland Radio
10 maart 2017Wat een heerlijke dag was het vandaag! Met de zon op mijn gezicht reed ik richting Amsterdam om daar aan te schuiven achter de microfoon van Radio RTV-Noord-Holland. Ze namen een half uur uitgebreid de tijd om alles te weten te komen over mijn werk en het mannenkookboek Lekker Makkelijk. Aan het einde hadden we......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Over-de-kookweek!
16 oktober 2016Nieuws! Alleen het voorwoord moet nog geschreven worden, door de held Ralph Moorman, en alles moet nog naar de drukker. Maar de tekst en foodfotografie zijn rond, en hoe! Wow, wat ben ik trots op het hele team dat de afgelopen tijd keihard heeft gewerkt om alles mooi op beeld te krijgen voor mijn nieuwste......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Banaanhaverbakplak
15 september 2016Banaanbrood hebben we al vaak voorbij zien komen, maar een plaattaart van banaan nog niet, daarom ben ik lekker gaan experimenteren. Hier het resultaat: Wat heb je nodig voor 6 porties? Droog 200 g havervlokken 55 g gehakte walnoten 30 g amandelmeel 2 el kokosbloesemsuiker 1 tl (wijnsteen)bakpoeder ½ el koek en speculaaskruiden (of gingerbread)......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Carrot Truffels (Feestje!)
15 september 2016Feest! Ik ben namelijk jarig en daarom deze superlekkere truffels! Wat heb je nodig voor 17 truffels? 100 gram versgeraspte wortel 6 ontpitte Medjooldadels 65 g amandelmeel 50 g walnoten/pecannoten 1/2 el koek en speculaaskruiden snuf zeezout Topping 100 g 72% chocola met sinaasappel Hoe ga je aan de slag? Meng alles tot een plakkerig deeg......
1 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
3 Fris & Fruitige Mugtails
15 september 20163 Heerlijke cocktails in een Mug! Wat heb je nodig voor de basis? 1/2 banaan 200 ml kokoswater 10 muntblaadjes 2 el kokosyoghurt scheut limoensap Rood: 100 gram aardbeien Geel: 120 gram mango Groen: 2 kiwi’s Hoe ga je aan de slag? Blend alles tot een romig geheel & drink smakelijk!...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Groene Vega Linzensalade
15 september 2016Vandaag had ik zin in een supermakkelijke, zomerse, voedzame salade en dat is gelukt. Ik deel hem graag met je! Wat heb je nodig voor 2 porties? 1 potje bio linzen (goed uitgelekt en gewassen) 100 g mangoblokjes 10 cm courgette in blokjes gesneden 1 avocado in blokjes gesneden handje gedroogde cranberry’s grote hand verse......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Romige (gepelde) Haverrisotto
15 september 2016Al heel lang heb ik een grote zak met gepelde haver staan, niet wetende wat je daar nou allemaal mee kunt maken. Tot ik van iemand de tip kreeg om er “risotto” van te maken en dat heb ik dus vandaag gedaan en het is zo enorm smaakvol geworden. Het enige nadeel van gepelde haver......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Zelf gemakkelijke speltwraps maken
16 februari 2016Wraps zijn heerlijk om te eten! Je kunt ze vullen met van alles; als lunch, om mee te nemen voor onderweg, als hapje op verjaardagen of als diner met een lekkere salade erbij. Wraps uit de supermarkt zijn meestal gemaakt van tarwe, een gezondere optie is spelt, deze is minder belastend voor je spijsvertering en......
2 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Jouw persoonlijke gezondheidsconsult
29 december 2015Actie: om jouw jaar goed & gezond te starten Omdat december een hele mooie feestmaand is geweest en je vast heerlijk hebt genoten van al het eten heb ik een speciaal cadeautje voor je: Een complete gezondheidsscreening met persoonlijk & 100% natuurlijk advies voor maar 69 euro. Er zijn voor de eerste weken van januari nog 11 plekken vrij......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer