In-de-bonen-truffels

Annemieke de KroonAuteur van het artikel 1 ReactiesWat mensen hierover zeggen 16 februari 2016Datum waarop het bericht is geschreven

Jumm Jumm Jumm! Als je deze maakt dan blijf je naar de koelkast heen en weer lopen 😉

Wat heb je allemaal nodig voor deze gezonde truffels?

• 150 gram voorgekookte bruine bonen (dit kunnen ook zwarte of witte bonen zijn of linzen)
• 125 gram pure chocola
• 60 gram amandelmeel
• 40 ml honing
• 35 gram zachte roomboter
• 10 el rauwe cacaopoeder
• 1 tl gemalen gember of speculaaskruiden

Hoe maak je ze?

Doe alle ingrediënten (behalve de chocola &  cacaopoeder) in je keukenmachine en mix tot een romig geheel. Smelt ondertussen de chocola au-bain-marie en mix dit er daarna ook doorheen. Schep het in een kom en zet een uurtje in de koelkast. Daarna kun je er met een kleine lepel balletjes uitscheppen en die door de cacaopoeder rollen. Zet ze daarna in de vriezer of koelkast om verder op te stijven.

Afblijven is lastig, dus geniet!