Wat gaan we allemaal eten in 2015?
18 september 2015We gaan weer meer tijd nemen voor eten, we worden ons bewuster van de functie van voeding, je lijf echt voeden zodat alles lekker kan functioneren en je bomvol energie zit! We gaan weer met plezier de keuken in om verse maaltijden te bereiden. Welkom Wholefoods?! Steeds meer mensen zullen zich bewust worden van alle geknutselde vulling die in de supermarkten......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerBack to the future: het eten van de toekomst
18 september 2015High-tech Als we nog iets verder in de toekomst kijken zien we dat er nog van alles mogelijk is. Sommige uitvindingen staan nog in de kinderschoenen en anderen zijn al ver in ontwikkeling. Apart zijn ze wel allemaal, maar wie weet vinden we dat al gauw weer heel normaal. “Schat zal ik voor jou ook......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Supergezonde catering
18 september 2015In December hebben Nicole & ik een supergezond kerstontbijt bij Gezondheid aan huis in Ede verzorgd. Er werd 1,5 uur heerlijk gesmuld van alle recepten en iedereen was enthousiast. Heb je zelf wat te vieren, een ontbijt, lunch, borrel of diner op komst. Mail ons gerust, we staan voor je klaar!...
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerGezonde oliebollen!
18 september 2015Het is bijna weer zover, 2014 ga je achter je laten en 2015 staat voor je. Een jaar waarin je een nieuw verhaal mag gaan schrijven. Je kijkt misschien achterom met een glimlach, een traan, een hoop dankbaarheid en nieuwe lessen die je hebt geleerd. Het nieuwe jaar geeft je de mogelijkheid om verder te groeien, relaties te verdiepen, nieuwe dromen aan te......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerSweets & Treats Superfoodworkshop
18 september 2015Afgelopen zondag was er weer een gezellige Superfoodworkshop bij mij thuis. De openhaard stond lekker aan, gezellige muziek op en ratelende keukenapparaten. We waren 3,5 uur zoet met elkaar en het smaakte allemaal even heerlijk! Wil je zelf ook leren hoe je met superfoods allerlei gezonde......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerGezonde uitjes in December
18 september 2015Hier kun je een overzicht vinden van alle gezonde & leuke uitjes die er deze maand zullen zijn: Op verschillende data deze maand zal het Streekfoodfestival in Edam en Zaandam staan, klik hier voor de data. 3 tot en met 7 december is er een leuke Winterfair in Ahoy Rotterdam Zaterdag 6 december is de Rotterdamse Oogstmarkt Zondag 7 december is er weer een Sonsbeekmarkt in Arnhem met streekproducten......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Sneeuwballen op een stokje
18 september 2015Benodigdheden voor 20 sneeuwballen 15 medjooldadels 2 el kokosolie extra vierge 4 el kokosrasp 2 el (rauwe) cacaopoeder 2 el sesamzaadjes snufje zout Bereidingswijze Ontpit de dadels en voeg ze samen met de kokosolie en het zout in de keukenmachine, mix het tot een gladde substantie. Voeg de rasp, het zout en de cacaopoeder toe......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Gezonde Kerststol
18 september 2015Benodigdheden voor 1 stol 200 ml rijstmelk 150 gram amandelmeel 125 gram krenten-cranberries-rozijnenmix 100 gram boekweitmeel 4 el gesmolten kokosolie 3 el ahornsiroop 2 el chia zaad (paar minuutjes geweekt in 4 el water) 2 el versgemalen lijnzaad rasp van 1 sinaasappel 2 tl wijnsteenbakpoeder 1 tl kaneel snuf zeezout Bereidingswijze Warm de oven voor op......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerIk heb eten gehaat….kun je het je voorstellen?
18 september 2015Eten, je hebt er iedere dag, meerdere keren, mee te maken. Maar hoeveel mensen kunnen er eigenlijk normaal met eten omgaan? Hoeveel vrouwen, maar ook mannen, hebben een haat-liefde-verhouding met alles wat in de keukenkastjes te vinden is? We spenderen gemiddeld zo’n 17 jaar van ons leven aan diëten in alle soorten en maten, moeten we......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerRestaurant Day – zondag 17 augustus
18 september 2015Aanstaande zondag, 17 augustus, is het zover, het is dan Restaurant Day. Iedereen die altijd al eens zou willen ervaren hoe het is om een restaurantje te runnen kan dit, wereldwijd, op deze dag doen. Voor mij dus DE kans om eens te kijken hoe dit gaat bevallen! En ik doe mee aan Restaurant Day, dus dit is jouw kans om......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerPruimentijd?
18 september 2015Het is nog volop zomer, de pruimenboom laat bij bosjes de vruchten in mijn achtertuin vallen, het zonnetje schijnt en ik zit binnen achter mijn laptop te peinzen over “originaliteit”. Wellicht kun jij mij er een handje bij helpen! Het afgelopen jaar zijn we met z’n allen bedolven onder de voedingsadviezen, superfoodartikelen, foodblogs journaalberichten, gezondheidsboeken en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Grote plannen!
18 september 2015Maandag 2 juni: Ik trek me even een aantal weken terug in mijn paleisje om te werken aan mijn nieuwe boek die in januari uit gaat komen. Werk in uitvoering dus! Mocht je vragen hebben of op consult willen komen, dan kan dat natuurlijk altijd tussendoor, kun je gelijk een hapje of slokje meeproeven! Maandag......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Jureren bij DutchMango van Carlos Lens
18 september 201530 mei was het zover, de lancering van de nieuwe Superfoodblends van DutchMango bij SPA-zuiver in het Amsterdamse Bos. Carlos Lens (Personal Trainer van Bekende Nederlanders) vroeg of ik als Superfoodexpert in de jury wilde zitten van een grote Superfoodchallenge, natuurlijk wilde ik dat! Toen ik aankwam bij de locatie kreeg ik het draaiboek voor me en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer
Aan tafel bij Ard & Erben
18 september 2015Wat was 11 juni toch een heerlijke dag! 10 juni trouwens ook, want toen zat ik al helemaal in de voorbereidingen…. Ik was namelijk gevraagd door Yves Kummer van Kumpany om vanuit hem, als dank voor het harde werken van een groep mensen, een supergezond 4 gangen menu te gaan neerzetten. Toen de namen Ard Schenk & Erben Wennemars......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerWat zijn jouw 1ste stappen naar meer gezondheid?
18 september 2015Om je heen zie je steeds meer bewustwording ontstaan over het belang van een gezonde levensstijl. Jarenlang is de stijl die we met velen volgden voortgekabbeld, maar we merken nu massaal dat die levensstijl ons niet veel goeds heeft gebracht. Ontzettend veel mensen lopen rond met vage klachten, slikken hele reeksen medicijnen met bijwerkingen en......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerWat zijn Superfoods precies en wat doen ze voor jouw lijf?
9 april 2014Superfoods hebben het afgelopen jaar een sprintje getrokken naar Nederland, ze duiken tegenwoordig overal op, maar wat zijn het precies, en wat kunnen ze betekenen voor je lichaam? Superfoods zijn voedingsmiddelen die heel rijk zijn aan voedingsstoffen, ze bevatten veel essentiële basisstoffen zoals: vitaminen mineralen proteïnen enzymen co-enzymen polysachariden antioxidanten aminozuren gezonden vetten en oliën enz. Superfoods vervullen onze dagelijkse behoefte aan alle grondstoffen......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerWe kunnen veel van anderen leren!
2 april 2014Bijvoorbeeld van de mensen die in de Blue Zones wonen. Over de wereld verspreid zijn er 5 Blue Zones: Okinawa – Japan Ikaria – Griekenland Loma Linda – Californie Sardinië – Italie Nicoya – Costa Rica Op die plekken op aarde wonen mensen die heel gezond, gelukkig en vitaal een hoge leeftijd bereiken, veelal boven......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meerWe kunnen veel van onszelf leren!
29 maart 2014De informatiestroom waar we toegang toe hebben is enorm, er wordt zoveel kennis gedeeld en we kunnen tegenwoordig via allerlei kanalen leren wat we willen. Aan de ene kant is dat fijn, je weet meer, je bewustwording groeit en groei betekend voor veel mensen geluk. Maar aan de andere kant is er een groot nadeel,......
0 reactiesLaat een reactie achter Lees meer